Thursday pick me up anden udgave standard tekst

IMG_5851 kopiI denne tredje udgave af konceptindlæggene THURSDAY PICK-ME-UP skal vi lave og smage en Scarlet O’Hara. Du kan læse og blive inspireret af de andre indlæg her og her

Denne cocktail Scarlet O’Hara, er en drink opkaldt efter karakteren af samme navn fra bogen (og filmen) Gone with the Wind, eller på dansk Borte med Blæsten. Som jeg hverken har læst eller set! Det er for dårligt – jeg må snarest foreslå en filmaften herhjemme!

Drinken her er fin og ret piget – både i udseende, men også i smag. Den er nemlig forholdsvis sød, og kan man lide tranebærjuice så ryger den formentlig nemt ned. Derudover er den sød pga. den søde smag fra Southern Comfort eller Soco som er den smarte forkortelse. Men hvad er SoCo egentlig?

SoCo er en likør og ikke en whiskey (med eller uden e) som mange fejlagtigt tror. Den eksakte opskrift er hemmelig og bag lås og slå, men eftersigende er SoCo lavet på vodka, frugt, sukker og måske/måske ikke bourbon. På flasken står der, at det er likør med whisky. Altså en sukker/frugt drik lavet på vodka tilsat whisky. Det er frugten, der i dette tilfælde er blomme, der giver den sødlige smag til drikken.

Har du smagt Southern Comfort i nogle cocktails? Hvad synes du om drikken? IMG_5821Følgende opskrift er beregnet til 2 drinks

INGREDIENSER
6 cl Southern Comfort
Limesaft
Tranebærjuice

SÅDAN GØR DU
Fyld et glas 2/3 med knust is
Hæld  3 cl Southern Comfort og et skvæt limesaft (ca. fra 1/2 lime) i glasset
Top af med tranebærjuice
Pynt gerne med limeskiver eller både

En enkel drink fyldt med masser smag og et smukt udseende. Perfekt til en aften med pigerne!

Du må som altid meget gerne skrive en kommentar, hvis du laver drinken, og fortælle, hvordan den er blevet!
Du må også meget gerne smide et billede på Instagram og tagge mig @jeanettehardis og bruge hashtagget #letsdrinksomeshit.
Jeg ville elske at se opskrifterne blive brugt! IMG_5816IMG_5809 IMG_5817 IMG_5822 IMG_5832 IMG_5863 IMG_5867