Jeps. Jeg er blevet forkølet. IGEN. Det er ikke mere end lidt over en måned siden jeg sidst snottede og hostede og faktisk endte med at ligge med feber over en weekend.

Denne gang tror (og krydser jeg fingre for), at det kun er snot. Feberen må gerne holde tilbage i hvert fald.

Men da jeg kunne mærke forkølelsens klamme tag om min næse i går, planlagde jeg at lave denne juice i dag. Jeg skal arbejde lige om lidt, men jeg har haft hele formiddagen fri, og kunne derfor nå at lave og drikke denne vitaminrige juice. Som forhåbentlig lader mig tilbage med en masse energi, der kan skubbe den forkølelse ud af kroppen.

forkoelelse-juice-sundhed-sund-odensebloggers-blogger-fra-odense-11 forkoelelse-juice-sundhed-sund-odensebloggers-blogger-fra-odense-12 forkoelelse-juice-sundhed-sund-odensebloggers-blogger-fra-odense-9

Juicen er ret nem at lave, og opskriften er mere på gefühlen end en decideret opskrift. Men jeg havde ikke smagt ingredienser sammen tidligere, og da smagen var ret god tænkte jeg at dele den herinde.

Du skal bruge:
Æbler, guleroder, mindst to stang selleri, en halv agurk, to rødbeder, en hulens masse ingefær og top af med chiafrø! Så meget ingefær som den overhovedet kan trække i øvrigt.

Nu er jeg virkelig (!) glad for ingefær, så for mig kan en halv rod snildt bruges. Jeg har dog ladet mig fortælle, at det altså er over normalen, så prøv dig frem inden du kaster dig over mine ingefærproportioner.

forkoelelse-juice-sundhed-sund-odensebloggers-blogger-fra-odense-10 forkoelelse-juice-sundhed-sund-odensebloggers-blogger-fra-odense-7

Nu vil jeg pakke sammen her, og drøne afsted til Kansas City. Vi har en virkelig fed koncert i aften, hvor den bristiske singer-songwriter Benjamin Frances Leftwich kommer og afholder koncert, og jeg glæder mig meget til at opleve ham live.

Kom endelig forbi!

forkoelelse-juice-sundhed-sund-odensebloggers-blogger-fra-odense-5 forkoelelse-juice-sundhed-sund-odensebloggers-blogger-fra-odense-6 forkoelelse-juice-sundhed-sund-odensebloggers-blogger-fra-odense-2 forkoelelse-juice-sundhed-sund-odensebloggers-blogger-fra-odense-3 forkoelelse-juice-sundhed-sund-odensebloggers-blogger-fra-odense-4 forkoelelse-juice-sundhed-sund-odensebloggers-blogger-fra-odense

PS.
Er illustrationerne fra bogen ikke bare smuk? Det er en bog jeg har fået i gave fra Casper, og den er SÅ inspirerende med de smukke grafiske værker i den. Måske jeg skal dele lidt mere fra den? Smuk er den i hvert fald.

PPS!
God weekend!